Angaco
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Ref : 103567
Présentation
•Angaco est un vin rouge du Domaine Mas Lou, dans l’AOP Faugères.
•Il s’appuie sur des vieilles vignes : un Carignan centenaire (majoritaire dans l’assemblage) et des compléments par des cépages comme le Lledoner Pellut (et parfois Grenache / Syrah selon le millésime).
Cépages & vinification / Origine:
•Le “coeur” du vin est le Carignan issu de vieilles vignes, ce qui confère souvent structure, rusticité et caractère particulier.
•L’assemblage (Lledoner Pellut + parfois autres cépages selon millésime) apporte de la personnalité et équilibre le vin.
•On reste dans une vinification “soignée”, respectueuse du terroir — le domaine a souvent travaillé avec des pratiques proches de la nature / bio/ conversion bio.
Profil aromatique & bouche :
•Nez : arômes “frais” de griotte, réglisse, olive noire.
•Bouche : souvent décrite comme “croquante” voire “croquante-concentrée” — des notes de fraise coupée, menthe froissée, parfois pierre à fusil ou une touche minérale.
•Un vin “aérien”, plutôt léger / digeste dans l’esprit, sans viser la puissance massive ou les tanins lourds.
•Typiquement un équilibre “frais, rond, digeste” — fruité, gourmand, mais avec de la structure grâce au Carignan ancien.
Accords & Moment de dégustation:
Angaco est conçu pour :
•Être bu jeune — pour profiter de sa fraîcheur, de son fruité et de son côté “croquant / digeste”.
•S’accorder avec des plats méditerranéens, des viandes rouges grillées ou rôties, des plats simples mais savoureux — des mets qui laissent s’exprimer le caractère du vin sans l’écraser.
•Peut aussi être un bon compagnon d’apéro ou de repas léger — un vin accessible, plaisant, sans lourdeur mais avec du caractère.
•Vieilles vignes de Carignan (et Lledoner Pellut) — donc une matière authentique, de terroir.
•Style “frais / croquant / fruité” plutôt que lourde ou tannique.
•Un équilibre flexible — accessible jeune, mais avec un certain fond pour accompagner repas simples à plus structurés.
•Idéal pour ceux qui aiment les vins du sud, équilibrés, sur le fruit et la fraîcheur sans excès.
Caractéristiques
- Domaine Le Mas Lou
- Pays France
- Région Languedoc
- Appelation Faugères AOP
- Millésime 2024
- Couleur Rouge
- Catégorie Tranquille
- Cépages Carignan VV (100) - Cinsault - Lledoner Pellut