Château Larmande
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Ref : 100386
Terroir / Vignoble:
• Situation : plateau / côtes de Saint-Émilion
• Sols : argilo-calcaires et argilo-sableux (mosaïque typique rive droite)
• Style terroir : plus “velours” que tannique, avec une structure sérieuse sur 2022.
Vinification / Élevage:
• Vinification : parcellaire (cuves séparées selon lots)
• Élevage : en barriques de chêne (durée variable selon cuvée/millésime)
Profil dégustation (trame 2022)
Millésime solaire et mûr sur la rive droite :
• Nez : fruits noirs mûrs (cassis / mûre), cerise noire, réglisse, touche toastée
• Bouche : ronde, dense, tanins enrobés, finale persistante avec une fraîcheur “de calcaire” si bien maîtrisée.
Service / Accords:
• Température : 16–18°C
• Carafage : conseillé jeune (30–60 min)
• Accords : entrecôte / bœuf grillé, canard, agneau, plats mijotés, champignons, fromages affinés
Garde
• Fenêtre idéale : environ 2026–2035+ (selon stockage), avec une belle phase de plaisir dès l’ouverture après aération.
Caractéristiques
- Domaine Château Larmande
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appelation Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Millésime 2022
- Couleur Rouge
- Catégorie Tranquille
- Cépages 77% Merlot, 19% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon