Château Penin Bordeaux Clairet
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Ref : 101568
Le Clairet du Château Penin est le vin signature du vigneron Patrick Carteyron qui est reconnu comme un des spécialistes de l’appellation depuis de nombreuses années. C’est l’exemple même de ce que nous attendons d’un Clairet.
Spécialité bordelaise bordelaise à mi-chemin entre le vin rosé et le vin rouge, il combine le meilleur des 2 mondes. Il allie la fraîcheur et les arômes fruités des vins rosés avec la présence en bouche plus vineuse, plus savoureuse et plus persistante du rouge.
Il fait un carton dès l’apéro jusqu’aux petites heures de la nuit. Il convient parfaitement pour les apéros entre voisins, les repas d’été, les barbecues ou les pique-niques improvisés. Mais c’est également le vin parfait pour les pizzas ou les plats d’inspiration asiatique.
Garde : 2-3 ans facilement
Dégustation
La robe : Cerise lumineuse
Le nez : Nez expressif de fruits rouges, framboise, griotte
La bouche : Fruité et fraicheur des rosés, croquant des rouges légers,
savoureux et persistant.
Service : Entre 8° et 12°
Garde : à boire jeune, conserve tout son charme 2-3 ans.
Accord mets et vin
Idéal : tapas, barbecues, salades, melon, betteraves rouges
Harmonieux : les viandes blanches, les volailles, les plats avec des
poivrons et/ou chorizo, la cuisine méditerranéenne ou asiatique
Surprenant : foie gras poêlé à la mangue, osso bucco….
Caractéristiques
- Domaine Château Penin
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appelation Bordeaux Clairet AOC
- Millésime 2023
- Couleur Rosé
- Catégorie Tranquille
- Cépages 90% Merlot - 10 % Cabernet 10%