Château Revelette (rg)
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Ref : 100274
Vendanges manuelles, cépages séparés, vinification 60% traditionnelle avec une
cuvaison entre 20 et 25 jours et 40% en grappe entière, fermentation à 25-27°C.
Accord idéal avec les classiques: agneau, gigot, petites côtelettes, grillades, charcuterie.
Essayer aussi avec un couscous aux raisins secs.
Caractéristiques
- Domaine Château de Revelette
- Pays France
- Région Provence
- Appelation Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
- Millésime 2022
- Couleur Rouge
- Culture BIO
- Catégorie Tranquille
- Cépages 48% Syrah / 30% Cabernet Sauvignon / 8% Grenache / 5%Cinsault / 5%Counoise / 4 %Carignan