Clos des Fées VV (bl)
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Ref : 102509
Robe
La robe est d’une élégante couleur pâle aux reflets bouton d’or.
Nez
Délicat, le bouquet aromatique exhale des notes de pêche blanche, de fleur d’amandier et de genêt en fleur.
Bouche
Fraîche et ample, la bouche possède un style méditerranéen ainsi qu’une surprenante sucrosité en finale.
Garde
Ce vin peut patienter en cave jusqu’en 2026 environ pour exhaler l’ensemble de ses nuances aromatiques.
Accords mets et vins
Ce vin blanc du Roussillon s’accorde parfaitement avec un foie gras frais poêlé, une côte de veau aux morilles. Il accompagne aussi parfaitement la cuisine thaïlandaise (curry rouge) et les sushis.
Caractéristiques
- Domaine Domaine Le Clos des Fées
- Pays France
- Région Roussillon
- Appelation Cötes Catalanes IGP
- Millésime 2023
- Couleur Blanc
- Catégorie Tranquille
- Cépages Grenache blanc 90%, Grenache gris 10%