Eté Sans Fin = Eté Indien (rg)
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Ref : 103376
Le vin Été Indien est une cuvée produite par le Domaine du Clos Roca, situé à Nizas, dans l’Hérault, en région Occitanie. Ce domaine est reconnu pour ses engagements en faveur de l’agriculture biologique et durable
Cépage : Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Cinsault, un cépage méditerranéen réputé pour sa finesse et sa fraîcheur.
Terroir : Sols argilo-sableux avec quartz et éboulis basaltiques
Vinification : Éraflage, foulage, macération de 8 jours, élevage en cuve inox puis en bouteille
Température de service : Idéalement servi rafraîchi (10–12°C)
Notes de dégustation
Œil : Belle teinte rubis lumineuse et intense, avec des reflets rouge clair sur le bord du verre
Nez : Parfumé, avec des notes d’orange sanguine, de rose, d’épices douces et de mangue
Bouche : Savoureuse, fine et délicate, avec des tanins nombreux, délicats et parfaitement fondus
Accords mets-vins:
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, la charcuterie, les pizzas et les pâtes.
Cette cuvée, initialement prévue comme éphémère, a été maintenue en production en raison de son succès auprès des amateurs de vins légers et fruités.
Caractéristiques
- Domaine Clos Roca
- Pays France
- Région Languedoc
- Appelation Pays d’Hérault IGP
- Millésime 2024
- Couleur Rouge
- Culture BIO
- Catégorie Tranquille
- Cépages Cinsault 100%