Glen Moray Elgin Heritage 15Y 40°

Glen Moray Elgin Heritage 15 ans 40° — Single Malt Scotch Whisky

La distillerie Glen Moray:

La distillerie Glen Moray est située à Elgin, dans le Speyside, en Écosse. Elle produit un style généralement doux, fruité, accessible et non tourbé, avec une belle influence des fûts de chêne américain.
Le Glen Moray Elgin Heritage 15 ans est plus complexe que le 12 ans. Il assemble deux profils : une partie vieillie en fûts de chêne américain et une autre partie en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est plus riche, avec davantage de fruits secs, chocolat, épices et bois doux. Il est embouteillé à 40 % vol.
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Le Glen Moray Elgin Heritage 15 ans est un single malt écossais du Speyside, non tourbé, au style rond, fruité et légèrement sherry. Il reste facile d’accès, mais avec plus de profondeur que le Glen Moray 12 ans.
Au nez, on retrouve des notes de chêne sherry, toffee au beurre, fruits secs, vanille, chocolat noir, épices douces, orange et miel malté. Le profil est chaleureux et gourmand.
En bouche, le whisky est rond, souple et bien équilibré. On retrouve des arômes de fruits secs, chocolat épicé, caramel, vanille, vin doux, chêne fin, agrumes et légère touche fumée. Le sherry apporte de la richesse sans rendre l’ensemble trop lourd.
La finale est intense, douce et boisée, avec une persistance sur les fruits secs, le chocolat, les épices et le chêne. La maison évoque une finale où le chêne reste présent pendant que la douceur des fruits secs s’estompe progressivement. (Glen Moray)
C’est un whisky idéal pour les clients qui cherchent un Speyside plus gourmand qu’un 12 ans classique, mais toujours doux et accessible. Il plaira aux amateurs de whiskies fruités, vanillés, légèrement sherry et peu tourbés.
Il se déguste très bien pur, dans un verre tulipe. Quelques gouttes d’eau peuvent faire ressortir davantage le toffee, les fruits secs et les épices.

À retenir : un Speyside 15 ans rond, gourmand et légèrement sherry, parfait pour monter en complexité tout en gardant un style très accessible.