Les Agudes
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Ref : 100362
Vini fication naturelle
Pressurage direct égrappée et grappe entière.
Fermentation en cuves inox, barriques et foudres.
Élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois.
Oeil: Une belle robe dorée.
Nez: Des senteurs de gelée de coing et de pomme tapée-séchée.
Bouche: La bouche possède de la nervosité, une réelle fraicheur, et du fruit en embuscade.
ACCORDS METS & VIN: Apéritif, Plats Asiatiques, Jambon de Bayonne, Langoustines grillées, Tapas, Poulet à l’estragon, Tajine aux citrons, Poissons crus, Grillades de poissons, Fromages (Cantal).
SERVICE: 12°C – 13°C
Caractéristiques
- Domaine Mas del Périé - Fabien Jouves
- Pays France
- Région Sud Ouest
- Appelation Vin de France
- Millésime 2023
- Couleur Orange
- Culture Vin Méthode Nature
- Catégorie Tranquille
- Cépages Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Semillon Blanc, Colombard, Ugni Blanc