Loulou
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Ref : 102852
Terroir: Marnes noires et schistes.
Parcellaire: La Jasse aux vaches.
Vinification: Vendanges manuelles et caissettes. Levures indigènes. Jus de saignée.
Notes de dégustation: Une cuvée élégante et légère qui révèle le côté féminin du Grenache noir, vêtue d’une robe brillante grenat clair. Son nez discret et frais, dévoile rapidement des arômes délicats de fruits rouges.
L’attaque est vive, veloutée et légère.
Une belle fraîcheur s’installe en milieu de bouche et laisse longtemps le palais comblé d’arômes de fruits rouges, de menthe et de thym.
Il s’exprimera parfaitement servi à température.
Accords mets/vins: salade de fèves au citron confit, risotto à l’encre de seiche et burrata, Aioli, agneau de 7 heures, rognons de veau, Cantal doux…
Caractéristiques
- Domaine Alexandra et Olivier Mavit
- Pays France
- Région Languedoc
- Appelation Vin de France
- Millésime 2020
- Couleur Rouge
- Culture CAB
- Catégorie Tranquille
- Cépages Grenache 100%