Porcelain Shangai Dry Gin Mandarin 43°
Ref : 103645
Identité & origine
• Marque / Producteur : Porcelain Distillery Co., Ltd — distillerie artisanale chinoise.
• Produit : Porcelain Shanghai Dry Gin Mandarin — variante aromatique.
• Type : Gin Dry / Shanghai Dry Gin avec accent sur la mandarine.
• Pays d’origine : Chine.
• Degré d’alcool : 43 % vol. — profil sec et structuré.
Botanicals & composition
Le Porcelain Mandarin Dry Gin est élaboré à partir de la même base de 18 botanicals que le Porcelain Shanghai Dry Gin classique, avec une quantité accrue de zestes de mandarine pour renforcer le profil agrumé.
Botaniques clés incluent :
• Bacche de genièvre (Mongolie) — fondation du gin.
• Écorces d’agrumes : mandarine en quantité supérieure, orange, citron, pamplemousse.
• Poivre du Sichuan — pointe épicée caractéristique.
• Cardamome & anis étoilé — épices aromatiques.
• Baies de goji, coriandre, amande, noisette, rose + autres ingrédients secrets.
Profil sensoriel & dégustation
Nez
• Arômes dominants d’agrumes — mandarine fraîche, orange et zestes.
• Épices subtiles de cardamome et poivre du Sichuan en fond.
Bouche
• Citrus forward et vibrant — mandarine sucrée et juteuse.
• Notes herbacées et épices douces (cardamome, anis).
• Légère chaleur épicée en finale, typique du poivre du Sichuan.
Style
• Gin sec mais fruité, avec une empreinte citrus très marquée, plus rond et chaleureux qu’un dry gin traditionnel classique.
Caractéristiques
- Pays Chine
- Catégorie Gin
- Degré Alcool 43