Saumur-Champigny – Villeneuve (rg)
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Ref : 100025
Notes de Dégustation
Nez de petits fruits rouges, une attaque souple avec des tanins fondus.
C’est un vin ample, avec une bonne longueur en bouche.
Une matière gourmande sur les fruits rouges (cassis, cerise et framboise) au nez comme en bouche.
Le vin est juteux, franc, les tanins sont souples et friands. Un vin printanier et souriant !
Elevage : 20% du volume en tonnes de 500 litres le reste en cuve béton et acier.
ALCOOL: 12.5%
GARDE: 4 ans
ACCORDS METS VIN: Andouillette grillée, Agneau, Boeuf bourguignon, Filet de boeuf, Fricassée de lapin, Tajine d agneau, Baeckeoffe (ragoût de viande alsacien), Bortsch, Soufflé au fromage, Desserts aux fruits rouges et parfois au chocolat.
SERVICE: à 14-16°C, ouvrir 1 heure avant
Caractéristiques
- Domaine Château de Villeneuve
- Pays France
- Région Vallée de la Loire
- Appelation Saumur-Champigny AOC
- Millésime 2021
- Couleur Rouge
- Culture BIO
- Catégorie Tranquille
- Cépages Cabernet Franc