Spicy Nouba 45°

Spicy Nouba 45° — Maison Benjamin Kuentz

La maison Benjamin Kuentz:

Benjamin Kuentz est une maison française spécialisée dans la création de whiskies. Il ne fonctionne pas comme une distillerie classique : il sélectionne des distillats français, puis travaille les élevages, les assemblages et les affinages comme un “éditeur” de whisky.
Le Spicy Nouba est un single malt whisky français, issu de la région des Charentes, embouteillé à 45 % vol. Il est affiné dans des fûts ayant contenu du Cognac, du vermouth italien et de l’eau-de-vie de gingembre. Ce travail d’affinage lui donne un profil très original : fruité, épicé, légèrement fumé et très aromatique. (Maison Benjamin Kuentz)
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Le Spicy Nouba est un whisky français au style épicé, fruité et légèrement tourbé. C’est une cuvée assez atypique, idéale pour les clients qui veulent sortir des grands classiques écossais et découvrir un whisky plus créatif.
Au nez, on retrouve des notes de céréales vertes, vanille, orange confite, citron, fruits mûrs, herbes, poivre doux, paprika léger et bois frais. Le profil est vivant, avec une belle tension entre fruit, épices et fraîcheur.
En bouche, le whisky est souple, velouté et épicé. On retrouve des arômes de vanille, fruits jaunes, orange confite, caramel, gingembre, poivre, curcuma, paprika doux, céréales maltées et légère fumée. L’ensemble reste gourmand, mais avec une vraie énergie aromatique.
La finale est sèche, épicée et légèrement amère, avec une persistance sur les zestes d’agrumes, le gingembre, le poivre et les épices chaudes.
C’est un whisky parfait pour les clients curieux, amateurs de profils épicés et originaux, ou pour ceux qui aiment les whiskies qui fonctionnent aussi bien en dégustation qu’en cocktail. La maison le met d’ailleurs en avant en version Old Fashioned, où ses épices ressortent très bien.
Il se déguste pur, dans un verre tulipe, mais aussi avec un gros glaçon ou en cocktail simple.
À retenir : un whisky français créatif, velouté et épicé, entre fruits mûrs, orange confite, gingembre, paprika doux et légère fumée.